pateta Admin
Número de Mensagens : 102 Idade : 59 Localização : Minho Data de inscrição : 21/06/2008
| Assunto: Açoreana ( doce) Sáb Jun 28 2008, 19:10 | |
| Ingredientes:
250 g de açúcar branco 250 g de miolo de amêndoa 4 ovos 50 g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó
Confecção:
Bate-se até engrossar o açúcar com as gemas, junta-se a farinha e o fermento em pó, de seguida o miolo de amêndoa e por fim as claras previamente batidas em castelo. Vai a cozer em forno brando, de preferência numa forma com 15 cm de diâmetro e 12 cm de altura untada com manteiga. Depois de retirado do forno polvilha-se com açúcar.
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