Bife Tártaro II

Ingredientes:

* 200 grs. de carne do lombo ou outra moída
* sal q.b.
* pimenta q.b.
* 1 pitada de noz-moscada
* 4 gotas + ou - de molho inglês
* 1 ovo
* molho tártaro para acompanhar q.b.

Confecção:

Tempere a carne com os ingredientes citados .
Molde um hambúrguer e ponha no prato.
Calque um pouco no centro do bife e ponha o ovo cru.
Polvilhe com sal.
Sirva acompanhado com molho Tártaro ou outro molho da sua preferência.